Jombang, K2RNews.com – Desa Carangwulung Wonosalam adalah salah satu desa yang menghasilkan kopi terbaik di Kabupaten Jombang. Terutamanya adalah kopi jenis Excelsa
Oleh karenanya, kini petani kopi di Desa Carangwulung semakin maju dengan mengolah sendiri menjadi produk yang siap bersaing di kancah nasional.
Terbukti, ada banyak UMKM yang mulai membuat brand kopi khas Wonosalam Jombang Samudji cofe namanya yang berawal dari sosok nama petani tempo dulu yang berada di desa Carangwulung.
“Nama brand kopi saya namakan Samudji cofe yang berasal dari nama kakek saya dia sosok petani kopi jaman dulu sampai sekarang lahan kopinya saya rawat”celetus ungkap Dani
Ia juga mengungkapkan, Kopi excelsa dikenal sejak masa kolonial Belanda, kebun kopi di dataran tinggi Wonosalam,sangat cocok di Budidaya di kawasan sekitar lereng gunung Anjasmoro dengan ketinggian areal tanam rata-rata 500-800 mdpl dan harga ditingkat petani berkisar Rp.75 ribu per kilogram saat ini “pungkas Dani pemilik kedai kopi Samudji Desa Carangwulung Minggu (12/5/2024) siang.
Rasa kopi ini selain memiliki rasa pahit yang dominan, juga ada rasa manis, asam, dan sepat. Namun rasa gurihnya tak ketinggalan dengan kopi yang lain, bukan saja rasanya yang unik, tetapi juga “misterius”, kompleks dan eksotis. Terkadang mengeluarkan aroma dan rasa seperti buah-buahan, bunga dan sebagainya,rasanya sulit didapatkan dari kopi jenis lain, apalagi di bandingkan kopi pabrikan.
Di Wonosalam, salah satu wilayah penghasil kopi ekselsa terbesar di Jawa Timur, keberadaan kopi ini telah menjadi komoditas khas dan melegenda. Wilayah yang berjarak sekitar 30 km di tenggara Kota Jombang ini merupakan kawasan pegunungan, tepatnya ada di Pegunungan Ansjasmoro. Untuk mencapai kawasan ini, tak terlalu sulit. Dari Jombang bisa ditempuh sekitar 40 menit (Mojoagung). Dari Surabaya sekitar dari 1,5 Jam perjalanan melalui jalur utara (Mojokerto).
Kopi exselsa ditanam di seluruh wilayah kecamatan Wonosalam yang memiliki 9 desa di antaranya Desa Carangwulung,area wonosalam yang terbentang dari wilayah utara berbatasan dengan Mojokerto sampai selatan yang berbatasan dengan Kediri dan Malang.
(Tri)
